ジャム作り

ちょっと街に出たらあまりの人の多さにうんざりし、いつも行くカフェも混んでいて入れなかった。
なので帰宅して梅ジャムを作ることにした。

近所の店ではもう痛みはじめた南高梅が見切り品で半額以下になっていた。漬けられそうなものは改めて漬け、使えなさそうなものをジャムにする。
二回ほど湯を替えて茹で、種を取り、裏ごしして、グラニュー糖を加えながら煮る。

紅茶に入れてロシアンティー風にしてみよう。
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by maestro_k | 2009-06-14 23:59 | diary